| Término | Fuente | Ubicación | Cita | Notas |
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| Ollería | Diccionario no identificado | | Tienda o barrio donde se venden. | |
| Ollería | Diccionario no identificado | | Fábrica donde se hacen ollas y otras vasijas de barro. | |
| Ollero | Documentos para la historia del arte en Andalucía, T. 2. Documentos varios | 1518, p. 121. | "Como yo niculoso pisano ollero vezino que soy de triana". | |
| Olmo | Diccionario no identificado | | Arbol de la familia de las ulmáceas de excelente madera. | |
| Olmo | Léxico de Alarifes de los Siglos de Oro | | (Botánica., Carpintería) "Especie de álamo, que crece y se eleva mho, y sus hojas son anchas, y obscuras en el color". | |
| Olmo | Léxico de Alarifes de los Siglos de Oro | 1555. Alag., Diascórides, I, 29. | "Ninguno hai que no conozca mui bien el Olmo." | |
| Olmo | Léxico de Alarifes de los Siglos de Oro | | Etim.- Del latino ulmus, id., tan antiguo como el idioma. (Oelsch., S. x) | |
| Oloserica | Los ornamentos sagrados de España | | (Ver serico): Tela muy común desde el siglo IX; con ella se fabricaban preciosos vestidos y labores aplicables a varias prendas. La historia del moro Rasis, siglo IX, menciona el gran tráfico y las fábricas de paños de seda tejida con oro que daban fama a Almería, lo cual confirma la Crónica universal del Obispo de Frisinga, Otón. De esta rica materia serían unas acítaras y dos velos que ofrendó Alfonso II a San Salvador de Oviedo (812); seis casullas que el Conde don Diego Rodríguez ofreció a San Feliz de Oca (864). Los vestidos sacerdotales que la Infanta Elvira dio a Sahagún (970); las cortinas de lino listadas de seda del inventario de Roda (1). | |
| Onagro | Sin referenciar | | Maquina de guerra constituída por un bastidor, sobre el que iba una palanca, que se incurvaba por cuerdas y en cuyo extremo se colocaba los proyectil, que al soltar las cuerdas se lanzaba contra las murallas. | |
| Onceto | Arte y uso de arquitectura: segunda parte | cap. XVI, p. 50. | V. Temprano onceto "quince al onceto". | |