| Término | Fuente | Ubicación | Cita | Notas |
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| Escogido | Documentos para el estudio del arte en Castilla | T. I, p. 42, año 1581. | "porque cargaba lo escogido de las paredes fuera de las primeras piedras" | |
| Escoltura | Documentos para el estudio del arte en Castilla | T. III, L. I, p. 334, año 1618. | "...a de ser con [albayulde] de modo que no se ofusque la escoltura" | Entre corchetes lo que no se entiende. |
| Esconce | Documentos para el estudio del arte en Castilla | T. I, p. 101, año 1605. | "hacer todos los esconces de puertas y bentanas" | |
| Esconce | Documentos para el estudio del arte en Castilla | T. III, L. I, p. 284, año 1593. | "...en los requadros que hacen esconce en el dicho arco los dos [sean firmes]..." | |
| Escuadrar | Documentos para el estudio del arte en Castilla | T. I, p. 101, año 1605. | "acordelara y esquadrara todos los cimientos" | |
| Escudo de armas | Documentos para el estudio del arte en Castilla | T. II, p. 341, año 1673. | "Es condición que no solo la madera sino es también la escultura de los escudos de armas..." | |
| Escudos | Documentos para el estudio del arte en Castilla | T. III, L. I, p. 18, año 1539. | "mas pague andino pintor cinco ducados porque pinto todos los escudos y calaveras..." | |
| Escudos de armas | Documentos para el estudio del arte en Castilla | T. II, p. 9. | "Parece que en esta sazon solo restava el poner el vulto vestido de Pomtefical y los escudos de sus armas..." | |
| Escultor de cantería | Documentos para el estudio del arte en Castilla | T. II, p. 88, año 1582. | "las condiciones con que esta concertado claudio nelli con francisco de la maza escultores de canteria son los siguientes..." | |
| Esfigas | Documentos para el estudio del arte en Castilla | T. III, L. I, p. 301, año 1601. | "todo este rretablo sea de dorar quanto puede apercivir la vista ... vanco cornijas arquitrabes esfigas colunas..." | |