| Término | Fuente | Ubicación | Cita | Notas |
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| Ochavo | Documentos para el estudio del arte en Castilla | T. I, p. 59. | "con su ochabo en la cabecera". | |
| Oficial | Documentos para el estudio del arte en Castilla | P. 16. | "el qual ha de ser muy buen oficial esperto e sabio". | |
| Oficiales entalladores | Documentos para el estudio del arte en Castilla | T. II, p. 11. | "… la qual dha obra he de dar fecha y acavada yo el dho pedro de guadalupe en pasqua de flores primero que vendrá deste presente año a vista de oficiales entalladores." | |
| Oficiales pintores | Documentos para el estudio del arte en Castilla | T. III, L. I, p. 8. | "está hecho en la dicha yglesia a vita de oficiales pintores suficientes del dicho oficio". | |
| Oficinas | Documentos para el estudio del arte en Castilla | T. I, p. 217. | "fabrican en el sitio de casasole otra nueba casa con su patio y otras oficinas para el recreo de sus monjes." | |
| Ojetar | Documentos para el estudio del arte en Castilla | T. II, L. I, p. 251. | "… y luego picando naxando y ojetando con tanta pulicia que desaga el color…". | |
| Ojetear | Documentos para el estudio del arte en Castilla | T. III, L. II, p. 133. | "… Y descubriendo el oro en ellos picando y ojeteándolos con mucho orden". | |
| Ojetear | Documentos para el estudio del arte en Castilla | T. III, L. II, p. 240. | "... Y se a de hacer de garfio custa forma pues ojeteado y rajado y picado". | |
| Ojos | Documentos para el estudio del arte en Castilla | T. III, L. I, p. 75. | "y las cosas bibas que obiere abiertos los ojos y las molduras de oro laruñido". | |
| Ojos de cristalino | Documentos para el estudio del arte en Castilla | T. III, L. II, p. 271. | "Y los azules de los matizes y fracciones ultramarino y si pareciere que se eche ojos de cristalinos…". | |