tTérmino: Tanino

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TaninoDiccionario de la lengua española, 1970.Sustancia astringente contenida en la nuez de agallas en las cortezas de encina, olmo, sauce y otros árboles, y en la raspa y hollejo de la uva y otros frutos, puro y seco. Es inalterable al aire, se disuelve en el agua y sirve para curtir pieles y para otros usos.