| Término | Fuente | Ubicación | Cita | Notas |
|---|---|---|---|---|
| Mancerina | Sin referenciar | Plato con una abrazadera circular en el centro, donde se coloca y sujeta la jícara en que se sirve el chocolate. | Se desconoce fuente. | |
| Mancerina | Dibujos antiguos de los plateros de Pamplona | p. 75, 139, 140. |