| Término | Fuente | Ubicación | Cita | Notas |
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| Alcachofa | Estudios histórico-artísticos relativos principalmente a Valladolid | Cruces procesionales, p. 220, año 1531. | "tiene honce rremates labrados de tornillo con quatro alcachofas labradas al rromano". | Materia: A. |
| Alcachofa | Sin referenciar | Adorno en figura de alcachofa. Se emplea mucho tanto en la decoración arquitectónica, como en las artes textiles, singularmente en el arte árabe y en los estilos góticos y renacentistas. También se llama generalmente así a toda pieza de orfebrería o de cualquier otro arte cuya forma recuerda a la cabezuela de esta planta. | Materia: A, M. Se desconoce fuente. | |
| Alcachofa | Tercero y quarto libro de Architectura de Sebastian Serlio Boloñes: en los quales se trata de las maneras de como se pueden adornar los edificios con los exemplos de las antiguedades / traduzido de Toscano en lengua Castellana por Francisco de Villalpando architecto. | L. IV, L. | "manera de alcachofas menores de las quales nacen los Roleos". | Materia: A. |