| Término | Fuente | Ubicación | Cita | Notas |
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| Saetillas | Sin referenciar | | Punta de flecha, símbolo del amor, las quales sirven de adorno a los óvolos que tienen la forma de corazón. Bails. | Se desconoce fuente.
Tachado: "símbolo del amor, las quales"; "a los óvolos que tienen la forma de corazón. Bails". |
| Saetín | Sin referenciar | | La moldura que se pone encima de la tabica en los aleros con canecillos. | Se desconoce fuente. |
| Saetino | Sin referenciar | | Pieza de tabla con cortes oblicuos que se sotopone al madero para compensar el alto entre las cintas. | Se desconoce fuente. |
| Saibi | Sin referenciar | p.330. | Rubio, s. x. | Se desconoce fuente. |
| Sajear | Sin referenciar | | Limpiar de chinas y demas campos extremos el barro de alfareros disolviéndolos en agua y en lo [cambrolo] | Materia: M.
Se desconoce fuente.
Entre corchetes lo que no se entiende. |
| Sal común | Sin referenciar | T. II, p. 133. | Receta para hacer agua para grabar sobre cobre. | |
| Sal de vidrio | Sin referenciar | T. II, p. 104. | Receta para platear. | |
| Sala | Sin referenciar | p. 182. | "en la sala que viene junto con la quadra" | Materia: A.
Se desconoce fuente: "Guad. C. G." |
| Sala capitular | Sin referenciar | | - Sala que después de un conjunto de edificios, de construcciones religiosas que se emplea para las reuniones del capillo.
- Lugar donde se reúnen los canónicos de una iglesia catedral. Mélida. | Materia: A.
Tachado: "Mélida". |
| Sala de homenaje | Sin referenciar | | | Se desconoce fuente. |